Falsk som vatten

Fem simbassänger med olympiska mått. Eller om man så vill –  en kökskran som spolar konstant i två år. Så många liter dryck säljer Systembolaget under midsommarveckan. Framför allt är det kryddad sprit som får sig ett rejält uppsving, försäljningen ökar med 600 procent.

Men för den som inte kan eller vill sänka en nubbe till sillen, finns sedan i julas ett alkoholfritt alternativ. Svensk Fyrpack består av fyra små flaskor innehållande samma kryddor som vanliga snapsar. Skillnaden är att kryddorna har dragit i vatten i stället för i sprit.

Det har spekulerats fritt om varför allt fler väljer bort alkoholen. En del förknippar trenden med ett ökat hälsointresse, andra med att det har blivit »mer okej« att inte dricka vid festliga tillfällen.

Oavsett anledning – den som väljer alkoholfritt behöver inte känna sig ensam. Försäljningen har fyrdubblats på tio år. På Systembolagets hyllor trängs just nu 43 olika produkter. I fjol toppades den alkoholfria listan av ett sött mousserande jordgubbsvin. Tidigare vinnare har varit det alkoholfria ölet, en produkt som kom till under inte helt okontroversiella omständigheter. Det kan Leif Levon från Söderköping skriva under på.

För 27 år sedan fick han en snilleblixt. Tänk om man kunde importera alkoholfritt öl –  det vill säga avalkoholiserat starköl – och sälja det i Sverige.

Men Konsumentverket sa bestämt nej. Inte kunde man kalla något för alkoholfritt öl – utan alkohol är det ju ingen öl. I stället föreslog verket att Leif Levon skulle marknadsföra sin dryck som maltläsk eller läskedryck. Levon var förtvivlad, hur skulle han kunna sälja sitt öl under ett så träigt namn?  Men snart skulle han få upprättelse. Föreningen Fruktdryckers ordförande satt på den tiden i riksdagen och lade fram en motion om att lagen skulle ändras.

Och så blev det. Både Konsumentverket och politikerna gjorde en helomvändning och hädanefter blev det fritt fram att sälja alkoholfri öl som just alkoholfri öl.

Sedan dess har flera leverantörer dragit sitt strå till stacken. I dag finns ett tiotal ölsorter i hyllorna på Systembolaget med inslag av hö, rågbröd, sirap, honung, aprikos, citrus, mandarin, gräs, apelsinskal och knäckebröd.